Verwarm een oven voor op 150 graden / 135 hete lucht. Spray de binnenkant van de tulband vorm in met bakspray en zet apart om te laten drogen.
Klop de boter, suiker en zout zacht en romig met een handmixer, dit duurt ongeveer 10 minuten en is de basis voor elk cakebeslag.
Voeg de eieren één voor één toe: Voeg het volgende ei pas toe als de vorige helemaal opgenomen is tijdens het kloppen. Giet vervolgens nog de melk en de zwarte voedingskleurstof erbij en roer goed door.
Voeg het zelfrijzend bakmeel toe en spatel dit door het botermengsel. Als laatste voeg je de gehakte chocolade toe en roer even kort maar goed door. Schep het beslag in de tulband bakvorm en bak de chocoladecake gedurende 75 minuten af in de oven.
De cake is gaar als je er een (saté)prikker in steekt, en deze er weer helemaal schoon uitkomt.
Laat de cake nog minstens 15 minuten afkoelen in de vorm en stort daarna uit op een taartrooster. Laat daarna helemaal afkoelen.
Smelt de zwarte chocolade melts au bain marie (of steeds per 20 seconden in de magnetron). Roer goed door om klontjes te verwijderen en giet daarna over de bovenkant van de zwarte Halloween tulband. Laat ook wat extra in de geultjes rondom vallen voor een mooi ‘drip’ effect. Bestrooi tot slot met de Halloween decoratie strooisels en laat 15 minuten (of langer) uitharden.

Eet smakelijk! Groetjes, Betty

Zwarte Halloween Tulband

Recept: Zwarte Halloween Tulband Cake