Pasta met Tikka Masala saus

(Advertorial) – Voor een makkelijke doordeweekse maaltijd kom ik vaak uit bij pastagerechten. Maar vandaag voeg ik een Indiase twist toe: we maken pasta met Tikka Masala saus! Je zult het niet geloven, maar het is een combinatie die echt werkt!

Wat is Tikka Masala?

De laatste tijd ben in namelijk steeds vaker aan het experimenteren in de Oosterse keukens. Dus jullie zullen wat vaker gerechten voorbij zien komen uit bijvoorbeeld Thailand, Indonesië en India. Tikka Masala is een traditioneel Indiaas gerecht, bestaande uit kip, uien, tomaten en room. De kip pocheer je als het ware in de kruidige saus en blus je daarna af met een scheut room. Dit bindt alle smaken samen en zorgt voor een smaakvol geheel.

Fusion Pasta gerecht met Tikka Masala saus

Ook diegenen die nog niet zo bekend zijn met de Indiase keuken, kunnen toch verliefd worden op deze Tikka Masala. Ik maakte namelijk een soort fusion gerecht en dat werd deze Penne pasta met Tikka Masala saus. Allereerst een lekker makkelijk recept voor een doordeweekse avond. En heerlijk rijk op smaak gebracht. In het recept gebruik ik ook wortels, wat tezamen met de Tikka Masala saus, een zoet en romig geheel wordt. Je zult echt versteld staan hoe twee compleet verschillende keuken samensmelten en je een heel lekkere maaltijd bezorgen. En dat Indiase tintje past natuurlijk bij veel meer lekkers.

Indiase Kruidenpasta’s van Patak’s

van Patak’s staat al jaren bekend als het merk voor Indiase kookbenodigdheden. Van voorverpakte naanbroden en diverse chutneys tot en met de kruidenpasta’s zodat je zelf aan de slag kunt gaan met Indiase recepten. En het mooie is, je vindt Patak’s in vrijwel elke supermarkt! Met de Patak’s pasta met Tikka Masala heb je een prima basis in je keukenkastje staan. Je hoeft zelf eigenlijk geen kruiden meer toe te voegen aan je gerechten, maar hebt zo wel de complete smaak ervaring uit India in huis. Check eens de website van Patak’s: hier vind je talloze recepten die iedereen thuis zelf kan bereiden. Zonder hiervoor een complete kruiden lade met exotische specerijen voor aan te leggen.

Ik ben benieuwd of jullie weleens uit je comfort zone durven te treden en gewoon iets compleet anders als anders op tafel kunnen zetten? Laat me weten als jij ook een spannende smaakcombinatie of Indiase twist in huis hebt! En als je mijn pasta met Tikka Masala saus combinatie hebt geprobeerd, dan hoor ik graag wat je ervan vindt!

---

Print

Dit artikel betreft een samenwerking met Patak’s . Lees hier meer over op mijn disclaimer pagina.