Lunch recepten

Op een grote paddenstoel rood met witte stippen

Dit is een overheerlijk lunchgerecht of traktatie voor (kleine) kinderen. Ze kennen ongetwijfeld allemaal het liedje: Op een grote paddenstoel rood met witte stippen namelijk! En met een tomaat en een gekookt ei kom je zo een heel eind!

Zelf een grote paddenstoel maken

Na een frisse herfst wandeling is er niets lekkerder dan even een kleine traktatie te gaan eten. Overal in het bos zien wij deze weken de grote paddestoelen met witte stippen uit de grond schieten en ik bedacht er een klein DIY hapje voor de kids mee. Je maakt deze ‘paddestoel’ heel eenvoudig met een gekookt ei, een halve tomaat en wat witte puntjes mayonaise. Het is zo eenvoudig maar staat zeker voor pret aan tafel! Geef er lekker een sneetje brood bij of maak er een kleine salade mee.

Op een Grote paddenstoel kinderboek

Mijn dochter noemt de rode paddenstoelen altijd ‘kabouter’ huisjes. Helemaal niet zo gek want ze kent deze natuurlijk uit haar kinderboek ‘ Op een grote paddenstoel’ van Mies van Hout. Een leuk verhalenboekje met heel bekende kinderliedjes. Nog leuker is dat er ook een bijbehorende muziek afspeellijst op het Youtube kanaal van Jesse Goossens staat, waardoor het lezen en meezingen van de liedjes alleen maar leuker wordt!

Nog meer leuke kinder traktaties

Vind je deze grote paddestoel een lekker hapje? Dan heb ik nog meer leuke kinder traktaties om van te genieten met de allerkleinsten! Maak bijvoorbeeld een van deze 5x bento box recepten! Of geef ze een van deze overheerlijke gezonde kids recepten met kiwi! Dan werk je meteen aan de weerstand in deze tijd van het jaar! Mijn dochter is daarnaast een echt klein cookiemonster en deze koekjes met M&Ms zijn ook heel leuk om met kids te maken! Heel veel plezier alvast!


Print

Recept: Op een grote paddenstoel rood met witte stippen

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Dit is een overheerlijk lunchgerecht of traktatie voor (kleine) kinderen. Ze kennen ongetwijfeld allemaal het liedje: Op een grote paddenstoel rood met witte stippen namelijk! En met een tomaat en een gekookt ei kom je zo een heel eind tot het maken van een heel leuke herfst recept.

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 5 min.
  • Cook Time: 10 min.
  • Total Time: 15 minuten
  • Yield: 2 kinderen 1x
  • Category: lunch
  • Cuisine: Hollandse keuken
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 2 eieren
  • 2 tomaten
  • knijptube (Zaanse) mayonaise
  • tuinkers
  • zout & peper

Instructions

  1. Vul een steelpannetje met water en breng aan de kook. Draai het vuur naar middelmatige temperatuur en kook de eieren gedurende 9-10 minuten hard. Giet het water af en laat de eieren ‘schrikken’ onder koud water. Giet af en laat afkoelen.
  2. Pel de eieren vervolgens en snijd een klein plakje van het meest bolle uiteinde, zodat je het ei rechtop op een bordje kunt plaatsen.
  3. Snijd een dikke plak van de bovenkant van de tomaat (waar de steel zat). Hol de tomaat uit, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees eventueel bij, met een mesje of theelepel, zodat hij precies over het opstaande ei past.
  4. Geef de kids de knijptube mayonaise en laat ze zelf de stippen aanbrengen op het rode hoedje van de paddestoel.
  5. Met een klein kruidenschaartje knippen ze wat ‘groen’ van de tuinkers af en dat stelt dan het gras voor.

Eet smakelijk!

Notes

Je kunt de tuinkers ook vervangen door fijngesneden ijsberg sla.

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je een grote paddenstoel – rood met witte stippen wilt gaan maken!

Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Recent Posts

Alfajores – Koekjes met dulche de leche

Vandaag blaast onze Koningin Maxima maar liefst 54 kaarsjes uit!! Deze feestelijke dag moeten we…

2 dagen ago

Caponata – gestoofde aubergines met olijven

Ik heb toch weer een heerlijk recept voor jullie! Caponata is een Siciliaanse aubergine-stoofgerecht met…

4 dagen ago

20x recepten met burrata

Als er een ingrediënt is dat menig harten sneller doet kloppen dan is het wel…

5 dagen ago

Bonen en paddenstoelen in Teriyaki saus

Het is weer een #MeatlessMonday dus zet je bijvoorbeeld dit vegetarische wokgerecht met teriyaki saus…

1 week ago

Croissant Wafel met Pistache Creme

Geef mij een blikje croissantdeeg en ik maak er gerust heerlijke croissantwafels van . Deze…

1 week ago

Thaise Gele Curry met Vis en Bloemkool

Thailand staat natuurlijk bekend om zijn heerlijke Thaise Curry gerechten. Van rood, groen tot geel…

1 week ago