Onze kids zijn dol op muffins voor het ontbijt! Deze gezonde(re) ontbijt muffins met appel en havermout zijn hier grote favoriet! En eigenlijk zijn ze nog best verantwoord ook 🙂 Glutenvrij, boordevol eiwitten en zonder geraffineerde suikers! Hoeveel schuif jij er straks de oven in?
Van havermout recepten krijgen wij bij Betty’s Kitchen maar geen genoegen! Van pap, tot (zoete) baksels met havermout in de hoofdrol. Deze havermout ontbijt muffins waren de ontdekking van het afgelopen jaar en heb al heel veel leuke reacties ontvangen op de eerdere posts voor ontbijtmuffins met blauwe bessen, maar ook deze ontbijt muffins met banaan en chocolade. Als derde variatie bedacht ik dan ook nu deze ‘appeltaart’ variatie en maakte dus ook ontbijt muffins met appel en rozijnen. Uiteraard zijn ook deze om gezond(er) van te smullen!
Havermout is van nature glutenvrij en is een heerlijke meelsoort voor de meest gevoelige buikjes (zoals die van mij). Het zorgt voor een goede start van de dag en houd gedurende de dag je suikerspiegel een beetje in toom. Gelukkig vind je hier op de site nog veel meer ontbijt recepten met havermout om van te genieten! Zo kun je naast onderstaand recept voor ontbijt muffins met appel dus elke dag nog veel meer lekkers op tafel zetten. Geniet er van!
+ SUBSCRIBE om op de hoogte te blijven: https://www.youtube.com/bettyskitchen
Deze ontbijt muffins met appel zet je in een handomdraai op tafel, Met havermout, amandelmeel en lekker veel stukjes appel. De muffins worden gezoet met rozijnen en zijn een verantwoorde keuze om de dag mee te beginnen.
Eet smakelijk! Groetjes, Betty
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze ontbijt muffins met appel wilt gaan maken!
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…
View Comments
Net klaar met bakken en proeven. Echt heerlijk 👌🏼
Bedankt voor het delen van je recepten😊
Superleuk om te horen! Geniet er heerlijk van!
Kun je zo ook koud eten? (Meenemen naar school 😊)
uiteraard! wij eten wat over is ook vaak later op de dag bij de koffie of de dag erna!
Lekker van genieten dus!
Kan je de amandelmeel ook vervangen door havermeel?
Hi Angela, dat kan zeker, maar dan mis je wel de vetten van de amandelen. Voeg dan even een halve tl kokosolie oid toe om smeuïger te maken.
of misschien vindt je het zonder ook al prima :-D
Hoelang kan je deze muffins bewaren? Kan je ze bijvoorbeeld maken voor de hele week door ze in te vriezen en hoelang kan dat dan?
Hi judith,
als je ze dezelfde dag niet opeet dan zou ik de in een luchtdicht zakje of bakje invriezen. max 2 maanden