Kerstkrans van meringue, chocolade en kersen

Je bent hem afgelopen weken ongetwijfeld al op de cover van de kerst Allerhande tegengekomen: de kerstkrans van meringue! Eigenlijk heel makkelijk te maken of voorbereiden, maar hij staat garant voor een waar spektakel op de kersttafel!

Omdat je natuurlijk naar hartenlust hiermee kunt variëren met toppings en diverse soorten fruit, heb ik een kerstkrans variant bedacht met chocolade en kersen. De perfecte afsluiter voor de kerstdagen!

Allerhande Kerstkrans van meringue

Vorig weekend was is te vinden op het Allerhande kerstfestival en mocht alvast aan de slag met de Allerhande Kerstkrans van meringue. In het magazine vind je maar liefst 3 varianten hiermee: met bosvruchten & macarons, met chocolade & karamel, maar ook tropisch fruit. Ik bedacht zelf nog een extra variant die heel veel weg heeft van een Schwarzwalder kirschtorte en dat recept vind je nu hieronder! Deze kerstkrans van meringue is er eentje voor zowel de geoefende thuisbakker, maar ook voor een beginnende. De liefhebber kan namelijk eventueel zelf meringue schuimpjes maken en thuis bakken in de oven. Maar voor het gemak koop je een doosje met 8 stuks bij de Appie. Zo kun je er dus 5 uur over doen om dit recept te maken, of slechts 20 minuten.

Schwarzwalder kirsch krans

Een Schwarzwalder kersentaart is een laagjestaart die zijn oorsprong vind in het Zwarte Woud in Duitsland. En menigen zijn er dol op, want hij bestaat uit chocoladecake (of in mijn geval, brownies!), slagroom, kersen en kirsch (=kersenlikeur). Omdat ik in dit kerstrecept een potje kersen op siroop gebruik, kun je ook de siroop gebruiken ipv likeur. En mocht je deze kerstkrans ook nog eens in hartje zomer willen serveren, dan ga je natuurlijk voor verse kersen! Geniet in ieder geval heerlijk van deze kerstkrans met meringue en maak er mooie feestdagen van! Check hier nog veel meer overheerlijke kerstdesserts op een rijtje!

---

Print