Good morning Juice (met zoete aardappel)

Gisteren avond weer thuis aangekomen! Wat een gezellige stad is Londen! Binnenkort meer hier over! Nu wordt het alleen weer tijd om gezond te gaan doen! En hoe beter als met deze Good Morning juice met zoete aardappel.

Het recept voor deze Good Morning Juice kwam ik tegen op de website van Joe Cross. Deze juice goeroe heeft vele mensen geroerd met zijn levensverhaal en het hoe en waarom juicen zo gezond is.

De website van Joe Cross staat boordevol inspiraties en juice recepten. En dus ook het recept voor deze semi-zoete ontbijt juice: De Good Morning Juice.

Boordevol vitamientjes en door de toevoeging van bataat (zoete aardappel) heeft deze juice een haast melkachtige smaak. De zoete aardappel is tevens de enige aardappel die je rauw kunt eten! Wel even de zoete aardappel schillen, want die is rauw echt niet lekker. (Wel als gebakken zoete aardappel frieten overigens!).

Dus probeer deze juice niet te maken met een casave- of gewone aardappel.  Maar geloof me: het is heel goed wakker worden met deze onbijt juice.

Recept Good Morning Juice (met zoete aardappel):

(ontbijt voor 1 persoon)

Ingrediënten:

• 250 gram zoete aardappel (bataat),
• 3 bospenen,
• 2 sinaasappels.

Extra: Juicer / Sapcentrifuge.

Bereidingstijd: 10 minuten.

Bereidingswijze Good Morning Juice:

1. Schil eventueel de zoete aardappels en snijd door de helft of in parten. Het is maar net hoe groot de vulopening op jouw juicer apparaat is.
2. Was vervolgens de bospeen en verwijder de bovenkant (groen). Pel de sinaasappel en snijd in parten.
3. Haal alle ingredienten door een juicer of sapcentrifuge en drink deze Good Morning Juice direct op. Wel rustig aan drinken hoor!

Maak er een mooie dag van!