Italianen zijn natuurlijk dol op DOLCI! Dus Italiaanse toetjes komen ook aan bod tijdens de ITALIE maand op de blog. Deze week op het menu: aardbeien met balsamico en mascarpone! Soms zijn het de meest simpele dingen in het leven, die er toe doen. En af en toe genieten van een heerlijk toetje hoort daar ook bij!
In het zomerseizoen komen de aardbeien dikwijls voorbij. Ze zijn in die seizoen goed (en voordelig) verkrijgbaar en hebben lekker veel smaak. En het zijn juist deze zoetzalige aardbeien die dan uitstekend combineren met hartige kazen, zoals mozzarella, ricotta, mascarpone etc. Voor een beetje meer pit, marineer je de aardbeien met balsamico en voeg je een lekkere crunch toe met fijngehakte pistachenoten. Zo simpel, maar werkelijk zo lekker.
Kun je geen genoegen krijgen van aardbeien deze zomer? Serveer dan ook eens dit typisch Britse zomerdessert: Eton Mess !
PrintItalianen zijn natuurlijk dol op DOLCI! Dus Italiaanse toetjes komen ook aan bod tijdens de ITALIE maand op de blog. Deze week op het menu: aardbeien met balsamico en mascarpone! Soms zijn het de meest simpele dingen in het leven, die er toe doen. En af en toe genieten van een heerlijk toetje hoort daar ook bij!
Extra:
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
Het is weer een #MeatlessMonday dus zet je bijvoorbeeld dit vegetarische wokgerecht met teriyaki saus…
Tijdens pasen genieten we van paasrecepten. Deze gefrituurde gehaktballetjes met ei worden in Engeland Scottch…
Vandaag begint officieel de lente en dat betekent dat de paasdagen ook in aantocht zijn.…
Volgende week staat Pasen alweer voor de deur en dat vieren we natuurlijk met een…
Ik vind gnocchi altijd net kleine aardappelkussentjes om op te eten. Zo lekker zacht en…
Appels en kaneel horen nou eenmaal bij elkaar! Momenteel vind je ze ook regelmatig in…
