Welkom bij dag 2 van onze rondreis door de States. Bij het ontwaken in Palm Springs merk ik meteen dat het al behoorlijk warm is. We worden wat later wakken als gepland, maar dat mag ook wel als je twee dagen niet hebt geslapen.
We besluiten om een trip door Joshua Tree National Park vandaag over te slaan, en in een rechte lijn naar Phoenix in Arizona te rijden. Puur omdat wij daar om 6 uur gereserveerd hebben bij een van mijn bucket-list restaurants in Phoenix.
Vergis je niet, in Palm Springs is het warm! Je kunt hier gerust lekker naar het strand gaan, als je tijd hebt natuurlijk, of je vergapen aan de vele rijen met palmbomen in dit stadje, die je zo dikwijls in films terugziet.
Gelukkig is rondreizen in de VS een peulenschil. Via de grote Interstates (snelwegen) leg je makkelijk kilometers (of liever gezegd miles) af, en de brede rijbanen zijn een rijgenot. Alleen rondom de grote steden wil het vaak wat drukker worden, maar maak dan zoveel mogelijk gebruik van de ‘Diamond Lane‘ als deze er is, dat is een soort spitsstrook waar je enkel gebruik van mag maken als je met 2 of meer personen in de auto zit. Je herkent hem aan oa. borden met een ‘ruitje’ er op.
Gelukkig is de weg van Palm Springs naar Phoenix letterlijk 1 rechte lijn. Volg gewoon de I10 en je bent er met een paar uurtjes rijden. Onderweg zul je de temperaturen voelen oplopen, ondanks de airco, dus drink voldoende en leg regelmatig een tussenstop af. Het is maar goed dat die kofferbak vol flessen water ligt. Het landschap van Palm Springs naar Phoenix zul je langzaam zien veranderen van zandbanken en palmbomen, naar groene heides en cactussen. Een prachtige overgang!
Eenmaal aangekomen in Phoenix wordt het tijd om in te checken, even snel douchen en omkleden, en we rijden meteen door naar Camelback Mountain. Hier vind je namelijk het luxe resort: Sanctuary on Camelback, en hun fantastische restaurant: Elements. Ik had hier al eerder over geschreven want het staat op deze lijst van restaurants met spectaculair uitzicht. Dit restaurant bied een fantastisch uitzicht op de bergen er om heen, en je kunt hier een prachtige zonsondergang bewonderen. Nu ben ik natuurlijk het meest geïnteresseerd in het eten, en ik kan je zeggen: Het is mijn heel goed bevallen!
Dit was alweer dag twee, vanaf morgen gaan wij een Nationale Parken route afleggen. Tot de volgende update!
p.s. vandaag hebben wij 295 miles afgelegd (ca. 475 KM)
Heb jij ook last van wintertenen, een loopneus of kun je niet meer opwarmen tijdens…
Vandaag begint Oktober, DE maand die bekend staat om de feestdag Halloween! Om een beetje…
De Tex Mex keuken leent zich uitstekend voor een vegetarische maaltijd! Je kunt je wraps…
Weet jij de verschillen tussen quiche en hartige taart? Deze taarten zijn ideale gerechten voor…
Voor diegenen die last hebben van wintertenen: maak eens een lekkere kop winter soep! Bedoeld…
Geef de standaard aardappel salade eens een zomerse twist! Maak eens een zoete aardappel salade…
