Tijdens zomerse dagen kan het voorkomen dat je het liefst niet te lang in de keuken wilt staan. En met deze warme temperaturen heeft onze trek er dikwijls ook onder te lijden. Deze pikante paprikasoep bied dan uitkomst!
Je zet hem in een handomdraai in elkaar en hij zit boordevol vitamientjes en vezels. En hij is ook nog eens erg lekker! Tevens helpt deze soep je afkoelen tijdens warme dagen. Door de warmte en de pikante smaak, gaat je lichaam in de eerste instantie meer zweten. Maar zeten is goed, want daar koel je vanaf. Check hier nog veel meer lekkere zomerse soep recepten van de site!
Ik weet niet hoe dat bij jullie zit, maar ik koop dikwijls zo’n triopakket met paprikas en dan blijft er altijd wel weer een of twee van over. Tja soms moet ik ook even aan de portomonee denken, maar elke avond van de week paprika’s eten doe ik dan ook weer niet. Voor deze pikante paprikasoep gebuik ik maar liefst 3 hele paprika.s Het liefst een gele en rode, maar je kunt uiteraard ook groene of oranje paprika’s gebruiken. En je zult merken dat als je dit wisselt, je soep ook steeds anders gaat proeven! Wist je trouwens dat paprika’s boordevol vitamine C zitten. Zelfs nog wel meer als een sinaasappel. Dus met name de maanden met een ‘R’ erin, kun je dit soepje gerust als extra gangetje op tafel zetten.
Deze zomerse pikante paprikasoep is er eentje om je smaakpapillen mee te verwennen! Een vegan gebonden soep met courgette, paprika, en lima bonen!
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…
View Comments
Het recept is niet meer zichtbaar
Bedankt voor het doorgeven Youri! Inmiddels is het probleem verholpen en kun je het recept weer printen!