Deze watermeloen pizza zag ik het afgelopen jaar al op diverse social media voorbij komen. Het gegeven is zo simpel dat het bijna geen recept behoeft. Maar het is toch wel ontzettend leuk om te maken hoor!

Een feestelijke watermeloen pizza met fruit

De afgelopen weken vierden wij de verjaardag van mijn dochter. Ondank de lockdown hebben wij een aantal gezinnen apart van elkaar uitgenodigd en het met name, met gepaste afstand, in de achtertuin kunnen vieren. Omdat ik moeilijk elke keer een nieuwe taart kon gaan bakken, besloten we om de traktaties dit jaar ook wat kleiner en soms zelfs gezonder te maken. Enne, een oer-hollandse cake doet het altijd goed bij onverwachts bezoek! Deze watermeloen pizza viel zeker in de smaak bij de kids, maar papa en mama konden er ook heerlijk van genieten hoor!

Watermeloen is zomerfruit

Watermeloen is echt een zomerfruit, dus geniet er de komende maanden heerlijk van. En top de watermeloen pizza natuurlijk af met alles wat jij lekker vind! De witte ‘saus’ is natuurlijk gewoonweg (plantaardige) yoghurt of kwark, met daarbovenop enkele favoriete combinaties voor toppings:

  • aardbeien en gehakte pure chocolade
  • blauwe bessen, frambozen en munt
  • kiwi & kersen
  • banaan, walnoten en honing

Neem hier een kijkje bij nog veel meer kidsproof recepten op deze site!


Print

Watermeloen Pizza maken

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Deze watermeloen pizza is op en top zomers! Een lekkere kidsproof pizza gemaakt van watermeloen schijf met kwark of yoghurt en vers fruit als topping. Een hele leuke kinder traktatie of serveer als dessert na een kinderfeestje

  • Author: Betina Oostveen
  • Yield: voor 2 pizzas (12 stuks)
  • Category: dessert
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

  • halve watermeloen
  • 100 gram (vruchten) kwark of yoghurt
  • 200 gram vers fruit, bijv. aardbei, blauwe bessen, bramen etc
  • topping: bijv. chiazaad, hennepzaad, zonnebloempitten
  • verse munt.

Instructions

  1. Plaats een theedoek op het aanrecht en leg hier vervolgens je snijplank op. Dit voorkomt wegschuiven!
  2. Leg de watermeloen op zijn kant en snijd 2 dikke ronde plakken af (va 2-3 cm dik).
  3. Je kunt er eventueel nog voor kiezen om de plakken heel kort op een hele grill in de barbecue te leggen. Dan krijg je er van die mooie grillstrepen op!
  4. Lepel vervolgens wat yoghurt of kwark over de watermeloen pizza en verdeel er je favoriete toppings overheen. Eventueel laat je de kids deze stap zelf uitvoeren!
  5. Snijd elke pizza in 6 stukken en serveer direct!

Eet smakelijk!

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze watermeloen pizza wilt maken!

Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Recent Posts

Stokbrood met chocolade (Le Goûter)

Vandaag een simpele snack recept waar mijn kinderen dol op zijn! Het bestaat uit slechts…

3 dagen ago

10x Recepten met ‘Hot Sauce’

Dit weekend lopen de temperaturen hoog op! Maar hou jij wel van lekker warm en…

5 dagen ago

THAILAND weekmenu

Blijf jij deze zomervakantie ook vertoeven in Nederland? Dan neem ik je elke week mee…

7 dagen ago

10 x IJskoffie en Koffiecocktails recepten

Kun je deze zomer wel wat verkoeling gebruiken? Of ben je gewoonweg een enorme liefhebber…

1 week ago

Koken met de Airfryer: écht gezonder of vooral handig?

De airfryer: dat kekke keukenapparaat dat belooft alles krokant én gezond te maken. Geen geknoei…

2 weken ago

MEXICO Weekmenu

Zijn jullie lekker aan het genieten van een zomervakantie (in eigen land)? Ik neem je…

2 weken ago