Deze watermeloen pizza zag ik het afgelopen jaar al op diverse social media voorbij komen. Het gegeven is zo simpel dat het bijna geen recept behoeft. Maar het is toch wel ontzettend leuk om te maken hoor!

Een feestelijke watermeloen pizza met fruit

De afgelopen weken vierden wij de verjaardag van mijn dochter. Ondank de lockdown hebben wij een aantal gezinnen apart van elkaar uitgenodigd en het met name, met gepaste afstand, in de achtertuin kunnen vieren. Omdat ik moeilijk elke keer een nieuwe taart kon gaan bakken, besloten we om de traktaties dit jaar ook wat kleiner en soms zelfs gezonder te maken. Enne, een oer-hollandse cake doet het altijd goed bij onverwachts bezoek! Deze watermeloen pizza viel zeker in de smaak bij de kids, maar papa en mama konden er ook heerlijk van genieten hoor!

Watermeloen is zomerfruit

Watermeloen is echt een zomerfruit, dus geniet er de komende maanden heerlijk van. En top de watermeloen pizza natuurlijk af met alles wat jij lekker vind! De witte ‘saus’ is natuurlijk gewoonweg (plantaardige) yoghurt of kwark, met daarbovenop enkele favoriete combinaties voor toppings:

  • aardbeien en gehakte pure chocolade
  • blauwe bessen, frambozen en munt
  • kiwi & kersen
  • banaan, walnoten en honing

Neem hier een kijkje bij nog veel meer kidsproof recepten op deze site!


Print

Watermeloen Pizza maken

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Deze watermeloen pizza is op en top zomers! Een lekkere kidsproof pizza gemaakt van watermeloen schijf met kwark of yoghurt en vers fruit als topping. Een hele leuke kinder traktatie of serveer als dessert na een kinderfeestje

  • Author: Betina Oostveen
  • Yield: voor 2 pizzas (12 stuks) 1x
  • Category: dessert
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • halve watermeloen
  • 100 gram (vruchten) kwark of yoghurt
  • 200 gram vers fruit, bijv. aardbei, blauwe bessen, bramen etc
  • topping: bijv. chiazaad, hennepzaad, zonnebloempitten
  • verse munt.

Instructions

  1. Plaats een theedoek op het aanrecht en leg hier vervolgens je snijplank op. Dit voorkomt wegschuiven!
  2. Leg de watermeloen op zijn kant en snijd 2 dikke ronde plakken af (va 2-3 cm dik).
  3. Je kunt er eventueel nog voor kiezen om de plakken heel kort op een hele grill in de barbecue te leggen. Dan krijg je er van die mooie grillstrepen op!
  4. Lepel vervolgens wat yoghurt of kwark over de watermeloen pizza en verdeel er je favoriete toppings overheen. Eventueel laat je de kids deze stap zelf uitvoeren!
  5. Snijd elke pizza in 6 stukken en serveer direct!

Eet smakelijk!

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze watermeloen pizza wilt maken!

Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Recent Posts

5x Koreaanse Bijgerechten (Banchan)

De Koreaanse keuken is hot topic! En wij kunnen ook geen genoegen krijgen van Gimbab,…

3 dagen ago

Zelf falafel balletjes maken

Wellicht heb je wel eens falafel in de winkel gekocht, maar eerlijk gezegd is zelf…

4 dagen ago

Vegetarische Bami Goreng

In de Aziatische keukens voert rijst als koolhydraatbron de boventoon in gerechten. Op de tweede…

7 dagen ago

Sinterklaas Mug Cake met kruidnoten

Maak jij wel eens een mugcake? Een klein ontbijttaartje of cakeje uit de magnetron en…

1 week ago

Sint Maarten Koek met chocolade snoep

Afgelopen week was natuurlijk Sint Maarten. Deze weken zijn de zakjes uitdeelsnoep als warme broodjes…

1 week ago

Baked Feta met Gnocchi en tomaten

'Baked Feta' was een ware hit op social media de afgelopen jaren. En het leent…

2 weken ago