Deze watermeloen pizza zag ik het afgelopen jaar al op diverse social media voorbij komen. Het gegeven is zo simpel dat het bijna geen recept behoeft. Maar het is toch wel ontzettend leuk om te maken hoor!

Een feestelijke watermeloen pizza met fruit

De afgelopen weken vierden wij de verjaardag van mijn dochter. Ondank de lockdown hebben wij een aantal gezinnen apart van elkaar uitgenodigd en het met name, met gepaste afstand, in de achtertuin kunnen vieren. Omdat ik moeilijk elke keer een nieuwe taart kon gaan bakken, besloten we om de traktaties dit jaar ook wat kleiner en soms zelfs gezonder te maken. Enne, een oer-hollandse cake doet het altijd goed bij onverwachts bezoek! Deze watermeloen pizza viel zeker in de smaak bij de kids, maar papa en mama konden er ook heerlijk van genieten hoor!

Watermeloen is zomerfruit

Watermeloen is echt een zomerfruit, dus geniet er de komende maanden heerlijk van. En top de watermeloen pizza natuurlijk af met alles wat jij lekker vind! De witte ‘saus’ is natuurlijk gewoonweg (plantaardige) yoghurt of kwark, met daarbovenop enkele favoriete combinaties voor toppings:

  • aardbeien en gehakte pure chocolade
  • blauwe bessen, frambozen en munt
  • kiwi & kersen
  • banaan, walnoten en honing

Neem hier een kijkje bij nog veel meer kidsproof recepten op deze site!


Print

Watermeloen Pizza maken

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Deze watermeloen pizza is op en top zomers! Een lekkere kidsproof pizza gemaakt van watermeloen schijf met kwark of yoghurt en vers fruit als topping. Een hele leuke kinder traktatie of serveer als dessert na een kinderfeestje

  • Author: Betina Oostveen
  • Yield: voor 2 pizzas (12 stuks)
  • Category: dessert
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

  • halve watermeloen
  • 100 gram (vruchten) kwark of yoghurt
  • 200 gram vers fruit, bijv. aardbei, blauwe bessen, bramen etc
  • topping: bijv. chiazaad, hennepzaad, zonnebloempitten
  • verse munt.

Instructions

  1. Plaats een theedoek op het aanrecht en leg hier vervolgens je snijplank op. Dit voorkomt wegschuiven!
  2. Leg de watermeloen op zijn kant en snijd 2 dikke ronde plakken af (va 2-3 cm dik).
  3. Je kunt er eventueel nog voor kiezen om de plakken heel kort op een hele grill in de barbecue te leggen. Dan krijg je er van die mooie grillstrepen op!
  4. Lepel vervolgens wat yoghurt of kwark over de watermeloen pizza en verdeel er je favoriete toppings overheen. Eventueel laat je de kids deze stap zelf uitvoeren!
  5. Snijd elke pizza in 6 stukken en serveer direct!

Eet smakelijk!

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze watermeloen pizza wilt maken!

Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Recent Posts

Tropical granola met mango en kokos

De zomer is in aantocht dus ook de ontbijtjes moeten er een beetje tropisch uit…

3 dagen ago

Hummus Bowl met zoete aardappel

Vier de zomer met deze hummus bowl met zoete aardappel! Top af met jouw favoriete…

4 dagen ago

Champagne drinken in de Champagne streek in Frankrijk

Frankrijk is natuurlijk het land voor wijnliefhebbers. Maar ze maken er ook een andere spraakmakende…

7 dagen ago

Steak tartare

Steak tartaart of Steak tartare is een voorgerecht met rauw vlees en rauw ei. Je…

1 week ago

Tiramisu Croisant Wafels

Ben je nog op zoek naar een lekker recept met wafels van croissantdeeg? Combineer het…

1 week ago

Frisse risotto met komkommer en munt pesto

Deze risotto met komkommer, munt pesto en granaatappelpitjes is heerlijk fris. Waar risotto voor mij…

2 weken ago