Een pizza kan niet zonder kaas, tomaat en champignons. Althans, dat vinden de liefhebbers van de Pizza ai funghi natuurlijk! Een heerlijke classic pizza met champignons die je nu ook gewoon zelf thuis kunt maken.
Dit is toch wel mijn meest favoriete pizza: met champignons, of tewel: Pizza ai Funghi! Al van kleins af aan is dit mijn standaard bestelling bij pizzeria’s, want champignons horen er voor mij nou eenmaal bij! Het is een veelzijdige groente, en eentje die het altijd goed doet op pizza’s. Omdat het alweer eens een poos geleden was sinds ik pizza’s op tafel (en op de blog) zette, ging ik afgelopen week aan de slag dit recept voor pizza ai funghi.
Voor pizzadeeg gebruik ik altijd mijn standaard pizzadeeg recept en daar kun je vervolgens alle kanten mee op. Die dunne Italiaanse bodem en dunne plakjes champignons, maken deze pizza ai funghi tot een smaakvolle klassieker uit de Italiaanse keuken! Maar tijdens een low carb dieet kun je natuurlijjk ook een bloemkoolpizza bodem maken, zonder bloem. Wel het genot, niet de punten 🙂
De welbekende pizza ai funghi is er natuurlijk eentje voor de champignons liefhebbers. Heerlijke eenvoud en een lekker pizza recept met eigen pizzadeegbodem.
Pizzadeeg:
Ingrediënten topping:
Buon Appetito!
Groetjes, Betty
Bij een Indiase curry mag een stuk platbrood niet ontbreken. Naan is wellicht de bekendste…
De Paasdagen komen er aan, en dan mag een lijstje van hartige Paasrecepten met eieren…
Voor de Meatless Monday van vandaag staat deze vegetarische Korma met kikkererwten op het menu. Het is…
Heb jij af en toe een 'craving' naar pinda's? Of hou je gewoonweg van pure…
Jackfruit is zo lekker veelzijdig in de keuken! Deze romige gele curry met jackfruit is…
Je hebt er slechts 4 ingrediënten voor benodigd en ze bevatten lekker veel proteïne! Deze…
