Vandaag heb ik wederom een korte resto review van twee The Fork Insider restaurant in Utrecht. Restaurants Le Jardin en SIMPLE zijn namelijk voortreffelijke restaurants in mijn stad Utrecht en vertel je graag wat ze zo bijzonder maakt!
Onlangs vertelde ik jullie al over TheFork Insider en het feit dat ik actief bijdraag aan dit platform. Maar ook in mijn eigen binnenstad vindt je absolute parels die tot de The Fork Insider behoren. Dit zijn bijvoorbeeld restaurant die gemiddeld een 8 of hoger scoren EN die een vermelding hebben in een van de culinaire gidsen zoals Michelin of Bib Gourmand. Zo weet je zeker dat je hier te maken hebt met een top restaurant en dat je een bepaald standaard mag verwachten als The Fork Insider restaurants. In Utrecht heb ik onlangs 2 hele mooie The Fork Insider restaurants bezocht die ik dan ook met jullie wil delen.
De laatste jaren is vegetarisch eten steeds meer een gewoonte aan het worden en iets dat ik alleen maar kan aanmoedigen. Het is dan ook goed om te zien dat restaurants ook open staan voor meer vegetarische gerechten op de menu kaart. En ik wordt ook heel blij van compleet vegetarische restaurants die graag de groente in de spotlights willen zetten. Bij (grotendeels) vegetarisch restaurant Le Jardin neem je dan ook plaats in een groene oase van rust en laten ze zien dat vegetarisch eten verrukkelijk kan zijn. Sterker nog, je mist een stukje vlees of vis totaal niet! Zoals de naam al doet vermoeden kun je hier veel ‘groen’ verwachten en het feit dat het hier een the Fork Insider restaurant betreft legt de maatstaf hoog. Je vindt Restaurant Le Jardin aan de Mariaplaat nr. 42 in Utrecht.
Het volgende th Fork Insider restaurant vind je letterlijk om de hoek van de Domtoren. Bij Simple is het net of je plaatsneemt in een statige woonkamer. Voorzien van hoge raampartijen en uitkijk op de tuin, maar ook een donkerblauwe interieur de potten met beplanting en zachte ronde vormen van tafels en stoelen. Elke amuse, gang of bonbon is met grote precisie samengesteld en is een complete mondvermaak voor op de tong. Zoet, zout, bitter, pittig en umami komen hier voorbij in speelse vormen, kleuren en geuren en verrassen je ogen en smaakpapillen telkens weer. Het is zo simpel als dat. Je vind Restaurant SIMPLE aan de Domstraat nr. 4 in Utrecht.
Tot zo ver deze twee The Fork Insider toppers in Utrecht. Restaurants Le Jardin en Simple zijn zeker aanraders en als je er zelf ook eens geweest bent, hoor ik graag wat jij er van vondt? Hier vind je nog veel meer goede restaurants in Utrecht.
Groetjes, Betty
Wist je dat witlof een bladgroente is die in het donker wordt geteeld? Je kunt…
Het is vandaag World Vegan Day en dat wilde ik niet zomaar voorbij laten gaan.…
We sluiten deze Halloween week af met een recept video voor 3x Halloween cocktail decoratie…
Pasta is wereldwijd geliefd en bekend, daarom is 25 Oktober uitgeroepen tot World Pasta Day!…
Of je nu een echte Potterhead bent of gewoon op zoek bent naar een origineel…
Nu de dagen weer kouder aan het worden zijn, staan bij ons de maaltijdsoepen weer…