Detox Dag 21

Ik heb een heerlijk rustig weekend achter de rug, en kon even lekker bijkomen van de afgelopen weken. Tijdens het detoxen kun je echt even wat behoefte krijgen aan ‘tijd voor jezelf’. Neem die tijd dan ook, en rust goed uit. We zijn soms zo druk bezig met ons leven volplannen, dat tijd en aandacht voor jezelf er gewoon inschiet. Ga een stuk fietsen, of je nagels lakken. Waar ik ook blij van wordt, is gewoon de tijd nemen om een taart te bakken. Deze moet je dan natuurlijk niet helemaal zelf opeten, maar deel uit aan anderen of je buren. En daarna lekker een boek of tijdschrift lezen. Hier knapt ieder mens toch van op.

Mijn menu van deze detox-dag:

• kop heet water met een 1/2 uitgeperste citroen.
• 2 glazen ‘Glass of Strenght’ juice.
• Rijstwafels met geitenkaas.
• tussendoortje: Kop kruidenbouillon.
• Salade van gerookte zalm en groene asperges (voor het recept, klik hier).
• tussendoortje: Energiereep met dadels, gojibessen en noten (voor het recept, klik hier).
• Kerrie rijstschotel met kabeljauwfilet, erwtjes en worteltjes
• Kop Sleepytime Herbal Tea
• Extra: heel veel water drinken! en gedurende de dag slik ik weer psylliumvezels om mijn darmen in optimale conditie te krijgen.