Pannenkoek met karamelsaus
Ohh dat wordt even decadent genieten aan tafel! Wij Nederlanders staan er om bekend dat we graag pannenkoeken met zoet beleg eten. Maar deze Franse crêpes met karamelsaus en noten is ook zeer zeker een aanrader
In Bretagne kun je niet alleen flaneren langs de vele stranden. Maar vind je er ook de bekende boekweit crepes en Galettes terug. Deze kun je prima hartig beleggen voor de lunch, met bijvoorbeeld spinazie, ham, kaas en spiegelei. Maar met name de versie met gezouten karamelsaus is heel typerend voor de streek. Je kunt echt overal flesjes ‘Vendee Caramel’ kopen met een rijke karamel van boter, suiker en zeezout. Bij gebrek aan deze kun je ook zelf een karamelsaus maken die altijd geweldig is voor over desserts!
Garneer deze Bretonse crêpes met karamelsaus met noten. Denk hierbij aan geroosterde en gehakte hazelnoten, pecannoten, walnoten, net wat jij lekker vindt. Ook lekker: serveer er nog een bolletje ijs bij voor een wel heel decadent dessert om van te smullen. Maar wist je dat wij nog meer lekkere zoete desserts met pannenkoeken of crêpes op de site hebben staan? Probeer bijvoorbeeld ook eens deze crêpes taart met citroen. Of ga voor een pannenkoekentaart met chocolade en pistachenoten!
Boekweit crêpes met karamelsaus zijn heel typerend voor de Bretange streek in frankrijk. Overal kun je flesjes met salted karamel terugvinden om je pannenkoeken en crepes mee te beleggen. Maak er een heerlijk luxe dessert van door de crêpes met karamelsaus en notente serveren.
Voor de Bretonse pannenkoeken (crêpes):
Topping:
Extra:
Eet smakelijk! Groetjes, Betty
Maak de karamelsaus maximaal 1 dag van tevoren en bewaar in een afgesloten pot. Alvorens het dessert te serveren, warm je de saus even op in een pannetje op middelmatig vuur en serveer deze warm aan tafel.
Bij een Indiase curry mag een stuk platbrood niet ontbreken. Naan is wellicht de bekendste…
De Paasdagen komen er aan, en dan mag een lijstje van hartige Paasrecepten met eieren…
Voor de Meatless Monday van vandaag staat deze vegetarische Korma met kikkererwten op het menu. Het is…
Heb jij af en toe een 'craving' naar pinda's? Of hou je gewoonweg van pure…
Jackfruit is zo lekker veelzijdig in de keuken! Deze romige gele curry met jackfruit is…
Je hebt er slechts 4 ingrediënten voor benodigd en ze bevatten lekker veel proteïne! Deze…
View Comments
Oooh mmmm, ziet er fantastisch uit! Ik ben gek op pannenkoeken!
Heerlijk he! ik ben ook zo'n pannenkoeken-lover.
groetjes,
Betty