Categories: Dips, Dressing en Saus Recepten

Zelf Mayonaise maken

Frietjes zijn toch wel een guilty pleasure van mij. Zelfgemaakt, uit de Airfryer of uit de frituurpan van de lokale frietwinkel, het maakt niet uit, Maar zo af en toe moet ik er even lekker van kunnen genieten. En dan maak ik er het liefst zelf mayonaise bij. Heel simpel, makkelijk en gewoon erg lekker. Vandaag dus een filmpje waarbij ik je laat zien hoe eenvoudig je zelf mayonaise kunt maken. Enjoy!

How-To: Zelf mayonaise maken

(Klik hier als het filmpje niet beschikbaar is.)

Ingredienten voor 1 portie:

2 eierdooiers (op kamertemperatuur),
1 theelepel mosterd,
1 eetlepel azijn,
150-200 ml milde (olijf)olie,
versgemalen peper,
zout.

Extra:

Staafmixer en hoge kom.

Bereidingstijd: 5-10 minuten.

Eet smakelijk!

(Bron header foto mayonaise)

(Bron eind foto mayonaise)

Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Next De Snelle Superfood Chef - Jesse van der Velde & Annemieke de Kroon + WINACTIE »

Previous « Klassieke Cheesecake maken

View Comments

Emma says:

21 januari 2015 at 4:36 pm

Hier word ik heel erg blij van! Mayonaise vind ik moeilijk om te maken, maar met deze handige tips om met een staafmixer te werk te gaan, gaat zeker werken! Heel erg bedankt!
- Betina Oostveen says:
  
  21 januari 2015 at 4:44 pm
  
  Hi Emma,
  you are welcome :-)
  geniet ervan jongedame!
  groetjes, Betty