Fajita's: gebakken kip of biefstuk met chipotle en jalapeno
Ik heb weer een nieuwe aanrader voor een avondje uit eten in Utrecht. Ga Mexicaans eten bij de vernieuwde Popocatepetl the Mexican, aan de Nobelstraat!
Niet alleen kun je hier terecht voor grote favorieten: burrito’s en enchilada’s. Maar tegenwoordig kun je er ook in een hele relaxte sfeer komen borrelen met cocktails en kleinere Mexicaanse bites. Het vernieuwde concept is zeker even proeven waard!
De Mexicaanse keuken is een van mijn favorieten en komt dan ook geregeld voorbij op deze blog. Maar er is in Nederland 1 keten van Mexicaanse restaurants waar je waarschijnlijk wel eens van gehoord hebt: Popocatepetl. Decennia’s lang zetten zij, in diverse grote steden, o.a. Buritto’s en Taco’s op de kaart. Maar de keten krijgt een nieuw jasje: Deze sfeervolle en gezellige stijl bevalt ons ‘Muy Bien‘ zoals ze in het Spaans zeggen.
Met een nieuw interieur: rustig cactus groen en terracotta (in plaats van schreeuwende kleuren), een cocktailbar waar je ook alcoholvrije cocktails kunt bestellen en Mexicaanse biertjes, én een vernieuwde menukaart met heerlijke, meer traditionele Mexicaanse gerechten. Of je nu komt voor een avondje borrelen met collega’s, lekker uit eten met vrienden of je trakteert paps en mams op een Mexicaans avondje uit,… het het hier allemaal. De nieuwe Popocatepetl The Mexican garant voor veel plezier en bovenal lekkere gerechten. Utrecht is momenteel het eerste filiaal waar deze nieuwe stijl wordt toegepast en dat met groot succes. Ik vermoed dat de overige filialen heel snel zullen gaan volgen.
Nacho’s & (Alcoholvrije) Cocktails.
Nacho’s uit de oven met pulled pork & rode ui pickle.
Vegetarische Quesadillas & Calamares in Tequila beslag.
Enchilada’s: gevulde tortilla’s met tomatensaus en kaas uit de oven.
Fajita’s: gebakken kip of biefstuk met chipotle en jalapeno. De soft taco’s vul je zelf hiermee.
Birria: een pikante lamsstoofschotel met een bakje gekruide rijst. Ook hier krijg je warme wraps bij geserveerd.
Churros met chocoladesaus & Mango-Passievrucht Cheesecake.
Tapuchala: rode vruchtencompote met kaneelijs
Cijfers: Prijs: € Eten: 7.5 Service: 7.0 Decor: 7.5 Totaal: 7.3
Popocatepetl The Mexican Nobelstraat 163 3512 EM, Utrecht T: 030- 231 5719 https://utrecht.popo.nlVoor de Meatless Monday van vandaag maakte ik deze vegetarische, groene spliterwten burgers met blauwe kaas.…
Dit recept is al jarenlang een persoonlijke favoriet voor gehaktballetjes maken. Het recept is in…
In de schappen kun je vandaag de dag prima pindasauzen vinden, die je vaak in…
Afgelopen week was natuurlijk Sint Maarten. Deze weken zijn de zakjes uitdeelsnoep als warme broodjes…
Het is wederom een Meatless Monday en vandaag heb ik een heerlijk groentegerecht genaamd Sambar…
Ben jij ook zo'n fan van zelf cookie dough maken? Eetbaar koekdeeg blijf je werkelijk…