Een pizza kan niet zonder kaas, tomaat en champignons. Althans, dat vinden de liefhebbers van de Pizza ai funghi natuurlijk! Een heerlijke classic pizza met champignons die je nu ook gewoon zelf thuis kunt maken.
Dit is toch wel mijn meest favoriete pizza: met champignons, of tewel: Pizza ai Funghi! Al van kleins af aan is dit mijn standaard bestelling bij pizzeria’s, want champignons horen er voor mij nou eenmaal bij! Het is een veelzijdige groente, en eentje die het altijd goed doet op pizza’s. Omdat het alweer eens een poos geleden was sinds ik pizza’s op tafel (en op de blog) zette, ging ik afgelopen week aan de slag dit recept voor pizza ai funghi.
Voor pizzadeeg gebruik ik altijd mijn standaard pizzadeeg recept en daar kun je vervolgens alle kanten mee op. Die dunne Italiaanse bodem en dunne plakjes champignons, maken deze pizza ai funghi tot een smaakvolle klassieker uit de Italiaanse keuken! Maar tijdens een low carb dieet kun je natuurlijjk ook een bloemkoolpizza bodem maken, zonder bloem. Wel het genot, niet de punten 🙂
De welbekende pizza ai funghi is er natuurlijk eentje voor de champignons liefhebbers. Heerlijke eenvoud en een lekker pizza recept met eigen pizzadeegbodem.
Pizzadeeg:
Ingrediënten topping:
Buon Appetito!
Groetjes, Betty
Als je het hebt over Mexicaans streetfood, dan worden de taco's al Pastor al gauw…
Zijn jullie lekker aan het genieten van een zomervakantie (in eigen land)? Ik neem je…
Het is vrijdag en dan zetten wij graag een stukje vis op het menu! Blaas…
Met het einde van de zomervakanties in zicht is het hoog tijd voor wat #BackToSchool…
Deze zomervakantie neem ik je mee naar de andere kant van de wereld! Deze week…
"Anything from the trolley?" " Two pumpkin pasties please.". Fans van de Harry Potter boeken…
