Ben je fan van gebakken aardappels? Maak dan eens gebakken krieltjes met verse kruiden. Simpelweg uit de koekenpan en heerlijk als bijgerecht bij vlees & vis. En helemaal niet moeilijk om zelf te maken!
Ik ben geen fan van normale gekookte aardappels. Deze vind ik op de een of andere manier altijd veel te droog. Dus ik doe mijn aardappels in frieten snijden en bakken in de oven. Of ik maak er puree van. Of zet in de koekenpan gebakken krieltjes op tafel. Gebakken aardappels zijn eigenlijk overal wel lekker bij. En deze gebakken krieltjes met verse kruiden en een likje mayonaise zijn dan ook grote favoriet in Huize Betty.
Gebakken krieltjes of andere gebakken aardappels zijn zo gemakkelijk om te maken. Terwijl het ook nog eens zoveel meer smaak aan je gerechten geeft als enkel gekookte en afgegoten droge aardappels. Daar zit echt niemand op te wachten.
Ik maak er natuurlijk een kleurrijk feestje van en serveer gebakken krieltjes het liefst bij een portie vlees van de barbeque. Maar kriel aardappels gaan ook goed samen met gegrilde vis en boontjes of bij klassieke asperges. Je kunt het zo gek niet bedenken of je kunt er gebakken krieltjes bij eten.
In Engeland onbijt men ook vaak met aardappels bij het ontbijt, de zogenaamde Hash Browns zijn daar geliefd. Dus als je nog wat leftover gebakken krieltjes hebt, doen deze het ook prima als glutenvrij ontbijtje met bijvoorbeeld 2 uitgebakken eieren en spekjes.
Printbijgerecht voor 4-6 personen)
Eet smakelijk,
Groetjes, Betty
Bij een Indiase curry mag een stuk platbrood niet ontbreken. Naan is wellicht de bekendste…
De Paasdagen komen er aan, en dan mag een lijstje van hartige Paasrecepten met eieren…
Voor de Meatless Monday van vandaag staat deze vegetarische Korma met kikkererwten op het menu. Het is…
Heb jij af en toe een 'craving' naar pinda's? Of hou je gewoonweg van pure…
Jackfruit is zo lekker veelzijdig in de keuken! Deze romige gele curry met jackfruit is…
Je hebt er slechts 4 ingrediënten voor benodigd en ze bevatten lekker veel proteïne! Deze…
View Comments
Verse krieltjes, heerlijk. Liefst vers uit de eigen tuin. Helaas is onze postzegel niet groot genoeg voor een leuke moestuin. Maar toch weer een lekker recept er bij. Bedankt.
Heerlijk, die verse krielen. Ze worden nog lekkerder als je ze bakt in ganzenvet of eendenvet. Zo wordt een gewoon aardappeltje een culinair hoogstandje!
hi Hans,
jij maakt er helemaal een culinair hoogstandje van! Lekker hoor!
En bedankt voor de tip :-)