Uiteraard begon onze Foodbloggers ‘Breakfast Meeting’ met een smakelijk Engels ontbijt: Scrambled eggs, sausages, bacon and baked beans on toast. Dit is een heel lekker maar stevig ontbijt, en dat zijn wij Nederlanders niet zo gewend.
Maar volgens Jean is dit bij onze buren wel anders:
“In Engeland vormt het ontbijt een belangrijk moment van de dag. Liefst met de hele familie wordt er gezellig uitgebreid ontbeten.”
En om de liefde van de Engelsen voor het ontbijt te benadrukken, refereerde Jean Beddington naar een quote van de Britse toneelschrijver William Somerset Maugham:
“To eat well in England you should have breakfast three times a day”.
Naast het ‘ Full English breakfast’ hadden de Engelsen behoeft aan een vollegranen ontbijt, en daarom ontbijt men daar vandaag de dag veelal met Weetabix. Weetabix bestaat namelijk voor 95% uit volle ontbijtgranen en is dus beter voor de darmflora en spijsvertering. Doordat het zo vezelrijk is, zit je er ook langere tijd van ‘ vol’ . Het enige nadeel is dat deze koekjes een hele neutrale smaak hebben, en daarom ‘pimp’ ik als het ware mijn kommetje Weetabix met rood fruit en chocolade. En als we dan toch goed bezig zijn, schep ik er ook nog zaadjes doorheen die boordevol omega vetzuren zitten: Lijnzaad, pompoenzaadjes en zonnebloemzaadjes. Zo krijg je alle voedingsstoffen binnen die ik nodig heb om een de dag te beginnen.
Dus krijg je het al benauwd bij de gedachte aan een ‘full English Breakfast’? Neem dan eens dit typisch Britse Weetabix volkoren granenontbijt met melk, yoghurt of kwark. Het is nog heel gezond ook! Weetabix is in Nederland te verkrijgen in de supermarkt voor € 2.89.
(ontbijt voor 1 persoon)
Ingredienten:
Bereidingstijd: 5 minuten
Dit recept bevat producten of goederen die door een merk of bedrijf beschikbaar zijn gesteld. Lees hier meer over op mijn disclaimer pagina.
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…