************ Dit restaurant is inmiddels gesloten ***********
Ze noemen het zelf chique ordinair genieten. Ik noem het een heerlijke restaurant waarbij ik me in Parijs anno jaren 80 waan. Goede sfeer, beetje jazzy zelf en voortreffelijke Franse gerechten op de kaart. Restaurant Noir aan de Lange Nieuwstraat in Utrecht is het nieuwe zwart.
De Lange Nieuwstraat ligt een stukje verder weg uit het stadscentrum van Utrecht. Maar om de hoek van het Ledig Erf vind je heel veel leuke en goede restaurants. Zo ook restaurant Noir. Zoals de naam al doet vermoeden: een Frans restaurant en met een donker interieur. Je wordt even een paar decenia teruggeslingerd naar Parijs met jazztonen op de achtergrond. In een heerlijk intiem cafe, met grote bar en Franse klassiekers op hedendaagse wijze op de kaart.
Terwijl de vriendelijke maître een aperitief inschenkt neem ik de omgeving even goed in mij op. Ja het is hier vrij donker binnen, maar eigenlijk ook heel warm en gezellig. Terwijl ik lekker aan de bar zit te genieten van mijn omgeving, zit ik zo duidelijk op mijn gemak dat ik vraag of ik gewoon hier mag blijven zitten voor het eten. Er komen genoeg anderen binnen om een tafeltje vragen, dus dan kan ik er weer iemand anders blij mee maken. En ik eet wel gewoon aan de bar. Heeft ook wel weer wat. En dat is ook precies de sfeer bij Restaurant Noir: leuk, gezellig en niet pretentieus. Nu alleen nog de onmogelijke keuze maken tussen de gerechten op de kaart… want ik wil hier eigenlijk gewoon alles bestellen en proeven.
Aperitief
Als aperitief heb ik meteen een mooie tip voor je. Deze flesjes met non-alcoholische versnapering van Balis zijn lekker licht van smaak en zoetheid, maar bevatten gember en basilicum. Heerlijk om die smaakpapillen mee te openen.
Daarnaast horen de canapés (toastjes) met rilette natuurlijk als starter. Je kunt hier zowel een rilette met kabeljauw bestellen evenals een rilette van langzaam gegaarde schouderstuk van het varken. Geserveerd met ingelegde groente. Yummmm
Als voorgerecht koos ik voor een vegetarische groentehap. Deze zwartgeblakerde prei met beurre blanc en hazelnoten mag van mij nooit meer van de kaart en doet de Franse cuisine eer aan. Simpel, smaakvol en tegelijkertijd eigenlijk heel bijzonder.
Mijn tafelpartner ging voor buikspek met krokante witte ui en zuurkool gegaard in ganzenvet. Heerlijk zacht van smaak en textuur. Smelt en la bouche zeg maar.
Als hoofdgerecht is de Canard a la Orange een aanrader. Sowieso vind ik een eendenborst heel fijn om te eten in het najaar of winterseizoen, zeker met een goede jus. Maar deze Franse klassieker combineerde ook heel goed met de volle rode wijn die ik erbij kreeg. De wintergroenten maakten het geheel helemaal af.
Zelfs de Franse toetjes zijn een heerlijke afsluiter van je avondmaal. Met de gepocheerde Belle Helene peer in chocoladesaus was mijn tafelpartner helemaal in haar nopjes.
Deze chocoholic ging natuurlijk voor de tarte au chocolat die tevens de taart van de dag was! Heerlijke eenvoud. En als je denkt dat dit het einde van je avond bij Restaurant Noir is, dan heb je het mooi mis.
De bar beschikt over een groot assortiment wijnen, sterke dranken en de kunst van heerlijke (non-alcoholische) cocktails maken. Dus je blijft hier gewoon nog even wat lekker nagenieten in het donker 🙂
Restaurant Noir Lange Nieuwstraat 88 3512 PM Utrecht The Netherlands https://noirutrecht.nl (dit restaurant is inmiddels gesloten)
Vanavond en morgen barsten de festiviteiten los en kleur heel Nederland Oranje. En zelfs tijdens…
Heb je weinig tijd of zin om te koken? Dan kan een simpele 'traybake' zoals…
Zijn we gezegend met heerlijk voorjaars? Dan is het zeker tijd om die barbecue weer…
De lekkerste recepten voor Koningsdag op een rijtje. Met deze oranje recepten voor koningsdag wordt…
Ben je op zoek naar hartige recepten met voorgekookte kastanjes? Dan moet je eens deze…
Hou je van sinaasappel in je drankje? Probeer dan een deze Aperol Spritz cocktail! Aperol…
