Nog maar een paar dagen te gaan, en dan kan ik weer rustig opbouwen naar ‘normaal’ eten. Ik moet zeggen dat na ruim 3 weken ik toch écht behoefte heb aan een stukje vlees, dus kan niet wachten tot het voorbij is. Ik sta ook echt versteld dat ik het al deze tijd gewoon zonder heb uitgehouden, dus dat zet je ook wel weer aan het denken!

Daarnaast voel ik me gewoon fris en fit, en heb ik totaal geen behoefte aan koffie. Zelfs mijn 4 uurs dip en die rare ‘ hongeraanvallen’  zijn de laatste week compleet uitgebleven. Zouden die afvalstoffen dan zoveel invloed hebben op mijn humeur en vreetaanvallen?!

Uiteraard heb ik weer een variatie op het detox-menu:

  • kop heet water met een uitgeperste 1/2 citroen.
  • Kom geitenyogurt met frambozen, lijnzaad, pompoen en zonnebloempitten
  • tussendoortje: kop verse muntthee met een handje gemengde noten.
  • Salade van rode bietjes en feta (voor het recept, klik hier).
  • tussendoortje: Appel en een banaan.
  • Broccolisoep,  rijstwafels met geitenkaas en een tomatensalade-bieslook salade.
  • Kop Rooibos thee
  • Extra: heel veel water drinken! en uiteraard, slik ik een supplement van psyllium vezels gedurende de dag.
Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Recent Posts

Gevulde Appels uit de oven

Gebakken appels uit de oven worden nog lekkerder als je er een romige en krokante…

1 dag ago

Sinterklaas Sate van kiphaasjes

De goedheiligman en zijn gezelschap zijn reeds aangekomen in ons land, dus de Sinterklaas recepten…

2 dagen ago

5x Koreaanse Bijgerechten (Banchan)

De Koreaanse keuken is hot topic! En wij kunnen ook geen genoegen krijgen van Gimbab,…

4 dagen ago

Zelf falafel balletjes maken

Wellicht heb je wel eens falafel in de winkel gekocht, maar eerlijk gezegd is zelf…

5 dagen ago

Indonesische Bami Goreng

In de Aziatische keukens voert rijst als koolhydraatbron de boventoon in gerechten. Op de tweede…

1 week ago

Sinterklaas Mug Cake met kruidnoten

Maak jij wel eens een mugcake? Een klein ontbijttaartje of cakeje uit de magnetron en…

1 week ago