Dit restaurant is reeds gesloten
*****************************************************
Op loopafstand van de Dom in Utrecht vind je het prettige café Barbeton.
De industriële inrichting is mooi, strak en licht. En in het midden van de zaak staat een grote bar/counter van beton (vandaar ook de naam).
En op één van de grote wanden prijkt een cartooneske plattegrond van ‘me stadsie’. Er zijn tafeltjes in alle soorten en maten: Table for two, banken en sofa’s, aanschuiven bij elkaar aan de grote (lees)tafel, of aan een bar. Tevens kun je hier ook meetings houden in de, met glazen schuifdeuren afgeschermde, vergaderruimte (ziet er heel mooi uit!). Bestellen doe je aan de counter, waar je goed je best moet doen om géén vinger- en neusafdrukken op het glas achter te laten.
De koffie wordt met de hand gezet, de sappen worden vers geperst, en de taarten, broodjes, salades en soepen zijn dagvers. Tevens hebben zij combi-specials voor het ontbijt of lunch. Leuk feitje: de eigenaars van Barbeton: Jeroen van der Hek en Erik van Boven, zijn tevens eigenaar van het naastgelegen Douwe Egberts Café.
Onlangs gaven vrienden van ons een feest bij Barbeton, en ik was zeer onder de indruk van de inrichting en hapjes die wij geserveerd kregen. Na een blik op de menukaart, besloten Dylan en ik op een zaterdagmorgen hier gewoon te komen ontbijten/brunchen, want zij zijn open vanaf 09.00 uur!
Dit is wat wij geproefd hebben:
De Paasdagen komen er aan, en dan mag een lijstje van hartige Paasrecepten met eieren…
Heb jij af en toe een 'craving' naar pinda's? Of hou je gewoonweg van pure…
Jackfruit is zo lekker veelzijdig in de keuken! Deze romige gele curry met jackfruit is…
Je hebt er slechts 4 ingrediënten voor benodigd en ze bevatten lekker veel proteïne! Deze…
Vandaag heb ik een heerlijk vegetarisch gerecht, welk mij in gedachten al ontzettend lekker leek.…
Misschien koop je het wel eens kant-en-klaar voor op toastjes? Maar zelf tonijn salade maken…
