Steeds meer mensen eten vegetarisch of gaan zelfs volledig vegan. Het is dan ook goed om te zien dat restaurants hier steeds meer en beter rekening mee houden. Volledig Vegan restaurants zijn dan ook mega populair en wij streken in Amsterdam neer bij de Vegan Junk Food Bar om blij verrast te worden.
Vroeger ging je stappen tot in de late uurtjes aan de Reguliersdwarsstraat in Amsterdam. Vandaag de dag kleurt de straat vol terrasjes en leuke horeca eetgelegenheden. Van tropical cocktail bar en Italiaanse restaurants tot een knallend roze hippe bar met fastfood 3.0. Blijkbaar slaat deze formule heel erg aan bij inwoners en toeristen in Amsterdam want je vindt de Vegan Junk Food Bar maar liefst op 4 verschillende locaties in Amsterdam
Als je denkt aan fastfood dan denk je aan burgers, friet, shoarma en borrelhappen zoals bitterballen en gefrituurde snacks. Dat is ook precies wat je krijgt bij de Vegan Junk Food bar, alleen is alles dus, jawel, vegan! Laat je verbluffen door vegan vishapjes die ook echt naar vis ruiken en smaken. Zet je tanden in een van de sappige burgers of spareribs en deel samen een loaded fries naar keuze. Vooral buiten op het ruime terras (met veel roze houten meubilair) is het heerlijk vertoeven in het zonnetje met een cocktail erbij.
Voorafjes met Crispy Lemon Shrimpz – die proeven net echt overigens! en een portie Classic Betterballs
Shawarma a.k.a. KAPSALON met vegan Shawarma, friet, vegan kaas, jalapeños, rode peper en knoflooksaus.
Royal Smash Burger met vegan hamburger, sla, tomaat, vegan kaas, jalapeños, rode ui en knoflooksaus.
Mijn man moest even wennen aan de hoeveelheid roze in het interieur en meubilair buiten. Maar al met al hebben we heerlijk genoten lekker vegan fastfood als lunch. Deze tent past perfect in de kleurrijke Reguliersdwarsstraat en ik begrijp helemaal waarom deze tent zo snel vol loopt na opening. Super jong, hip en trendy en laat je telkens weer verbluffen omdat je niet gelooft dat ze vis of vlees zo goed hebben weten na te bootsen!
Groetjes, Betty
Vegan Junk Food Bar Reguliersdwarsstraat 57 1017 BK Amsterdam The Netherlands T: +31 6 2847 4157 https://veganjunkfoodbar.com Dagelijks geopend van 11.00 uur tot 00.00 uur. Er is ook een VJFB aan de Marie Heinekenplein 9, Staringplein 22 en Eerste van der Swindenstraat 389 in Amsterdam.
De Paasdagen komen er aan, en dan mag een lijstje van hartige Paasrecepten met eieren…
Heb jij af en toe een 'craving' naar pinda's? Of hou je gewoonweg van pure…
Jackfruit is zo lekker veelzijdig in de keuken! Deze romige gele curry met jackfruit is…
Je hebt er slechts 4 ingrediënten voor benodigd en ze bevatten lekker veel proteïne! Deze…
Vandaag heb ik een heerlijk vegetarisch gerecht, welk mij in gedachten al ontzettend lekker leek.…
Misschien koop je het wel eens kant-en-klaar voor op toastjes? Maar zelf tonijn salade maken…