Recept: Pumpkin Spice Latte
Hij is slechts een beperkte periode per jaar verkrijgbaar bij Starbucks, maar deze herfstkoffie is een favoriet van velen! De Pumpkin Spice Latte is een heerlijke koffie met pompoenpuree, pumpkin spice kruiden, vanille en natuurlijk een flinke toef slagroom. Skip de rijen in de winkels en maak hem gewoon zelf thuis met dit recept voor de #PSL
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 1 kop 1x
- Category: Koffie
- Cuisine: Amerikaanse keuken
Ingredients
Scale
- 200 ml. (plantaardige) melk
- 1–2 el. pompoen puree (uit blik of een pot mag ook)
- 1 el. suiker
- ½ tl. Pumpkin Spice kruiden (of speculaaskruiden)
- 1 tl. vanille extract
- 1 vers gezette (espresso) koffie (ca 60 ml)
- slagroom, naar wens
Extra:
- klein pannetjes,
- garde,
- staafmixer of blender.
Instructions
- Verwarm de melk, pompoenpuree, suiker en pumpkin spice kruiden op middelmatig vuur in een saus pannetje. Zorg dat het net tegen het kookpunt aankomt en haal dan van het vuur.
- Roer de vanille door het mengsel. Pureer met een staafmixer het geheel tot een glad geheel, dit is ook om eventuele klontjes pompoen fijn te maken. Je kunt nu hier direct de koffie bij gieten, maar mag ook na afloop toevoegen en doorroeren.
- Giet de Pumkin Spice Latte in een grote mok en garneer met een flinke toef slagroom. Bestrooi met nog een extra snufje Pumpkin Spice kruiden.
Enjoy!!
Groetjes, Betty
Find it online: https://bettyskitchen.nl/pumpkin-spice-latte/