Recept: Zwarte Halloween Tulband Cake
Ga jij Halloween vieren? Zet dan deze zwarte halloween tulband cake op tafel. Gemaakt met lekker veel chocolade in de cake, een zwarte chocolade drip op de rand en natuurlijk Halloween sprinkels! Dit is een feestelijk en makkelijk cake recept voor bij de koffie of thee!
- Prep Time: 15 min. + koelen
- Cook Time: 75 min.
- Total Time: 1 uur en 30 minuten + koelen
- Yield: 12 - 14 personen 1x
- Category: Cake
- Method: bakken
- Cuisine: Amerikaanse keuken, Nederlandse keuken
Ingredients
Scale
Zorg er als eerste voor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Haal ze hiervoor 30 minuten van tevoren uit de koelkast
- 300 gram roomboter
- 300 gram donkerbruine basterdsuiker
- snufje zout
- 6 eieren
- 4 eetlepels melk
- 1 eetlepel zwarte voedingskleurstof,
- 300 gram zelfrijzend bakmeel
- 100 gram gehakte pure chocolade
- 250 gram zwarte chocolade melts (bijv. Funcakes)
- handje Halloween decoratie strooisels
extra:
- Tulbandvorm
- bakspray
- keukenmixer
Instructions
- Verwarm een oven voor op 160 graden Celcius (145 hetelucht). Spray de binnenkant van de tulband vorm in met bakspray en zet apart om te laten drogen.
- Klop de boter, suiker en zout zacht en romig met een handmixer, dit duurt ongeveer 10 minuten en is de basis voor elk cakebeslag.
- Voeg de eieren één voor één toe: Voeg het volgende ei pas toe als de vorige helemaal opgenomen is tijdens het kloppen. Giet vervolgens nog de melk en de zwarte voedingskleurstof erbij en roer goed door.
- Voeg het zelfrijzend bakmeel toe en spatel dit door het botermengsel. Als laatste voeg je de gehakte chocolade toe en roer even kort maar goed door. Schep het beslag in de tulband bakvorm en bak de chocoladecake gedurende 75 minuten af in de oven.
- De cake is gaar als je er een (saté)prikker in steekt, en deze er weer helemaal schoon uitkomt.
- Laat de cake nog minstens 15 minuten afkoelen in de vorm en stort daarna uit op een taartrooster. Laat daarna helemaal afkoelen.
- Smelt de zwarte chocolade melts au bain marie (of steeds per 20 seconden in de magnetron). Roer goed door om klontjes te verwijderen en giet daarna over de bovenkant van de zwarte Halloween tulband. Laat ook wat extra in de geultjes rondom vallen voor een mooi ‘drip’ effect. Bestrooi tot slot met de Halloween decoratie strooisels en laat 15 minuten (of langer) uitharden.
Notes
De zwarte cake voor Halloweenkun je gerust 2-3 dagen op het aanrecht bewaren. Dek hem hiervoor wel af met folie of bewaar onder een taartstolp. Hij is daardoor ook eenvoudig voor te bereiden voor je Halloween party.
Find it online: https://bettyskitchen.nl/zwarte-tulband-cake-voor-halloween/