Recept: Havermout met appel uit de oven
Het is weekend en dan mag dat ontbijtje wel een klein beetje luxer, toch? Omdat de appels en kaneel niet weg te denken zijn dit seizoen, besloot ik om eens havermout met appel uit de oven te maken.Het is een soort gebakken variant van havermoutpap maken (baked oats).
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: personen
- Category: Ontbijt
- Cuisine: Hollandse keuken
Ingredients
Scale
- 50 gram havermout
- 125 ml amandelmelk
- 20 gram rozijnen
- 1 kleine appel
- 0.5 tl bakpoeder
- 0.25 tl kaneel
- optioneel: 1-2 tl maple siroop
- (kokos)olie
Extra:
- oven + ovenrooster,
- kleine bakvorm (ca 10-12 cm breed),
- kwast voor het invetten.
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden (160 hete lucht). Vet de bakvorm in met een beetje (kokos)olie en zet apart.
- Meng de havermout met het bakpoeder, de amandelmelk en rozijnen en zet apart. Schil de appel en rasp deze grof. Roer tot slot door de havermout en breng op smaak met kaneel.
- Giet het mengsel in de bakvorm en bak in de oven gedurende 20-25 minuten. Laat de havermout met appel uit de oven een beetje in de vorm afkoelen alvorens deze te serveren.
- Je kunt deze eventueel nog serveren met wat extra plakken geroosterde appel ringen. En geef aan tafel wat maple siroop bij deze havermout met appel uit de oven. Die kun je er dan nog overheen ‘drizzlen’ om zoeter te maken.
Eet smakelijk! groetjes, Betty
Find it online: https://bettyskitchen.nl/havermout-met-appel-uit-de-oven/