Een stoofpotje van tomaten, ui en chilipeper uit het Midden-Oosten. Shakshuka serveer je warm en het is heerlijk om eieren te pocheren in de saus.
(* Je kunt ook zelf een kruidenmix maken met bijv: paprikapoeder, knoflook, chili, piment, gember en/of koriander.)
Eet smakelijk! Groetjes, Betty
Je kunt de tomaten-groentesaus gerust een dag vantevoren maken of zelfs invriezen. Verwarm dan opnieuw in een koekenpan of braadpan en pocheer de eieren in de warme saus.
Keywords: eieren, vegetarisch, Midden Oosten, Marokko, Jerusalem,
Find it online: https://bettyskitchen.nl/shakshuka-tomaat-eieren-video/