Print

Recept: Pimientos de padrón

Dit is een overheerlijke Spaanse snack of voorgerechtje tijdens zomerse avonden. De padrón pepers zijn ideaal om te wokken op het fornuis en bestrooi met salt flakes.

Ingredients

Scale

Extra: 

Instructions

  1. Spoel de padron pepers af onder de kraan en laat uitlekken en dep droog met keukenpapier.
  2. Verhit een wok op hoog vuur voor gedurende 1-2 minuten. Giet daarna de olie in de wok en laat ook goed heet worden.
  3. Voeg de padron pepers toe en bak op hoog vuur ca. 5-7 minuten of tot de pepers zwart beginnen te blakeren. Schep af en toe om met een metalen spatel.
  4. Schep de pimientos de padrón de uit de pan op een bordje en bestrooi met de salt flakes. Serveer lauwwarm.

Eet smakelijk!

Groetjes, Betty

Keywords: pepers, Padron, bakken, wokken, snack