Print

Recept: Halloween havermoutpap met bananen spookjes

Ja dat zie je goed. Paarse pap. Voor het ontbijt. Deze Halloween havermoutpap zit boordevol fruit zoals blauwe bessen en serveer je met spookjes gemaakt van bananen en pure chocolade. Deze wil en kan jij zeker ook maken want het is gewoon heel lekker wakker worden!

  • Author: Betina Oostveen
  • Yield: 1 persoon 1x
  • Category: Ontbijt
  • Cuisine: halloween
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 50 gram (fijne) havermout
  • 250 ml amandelmelk
  • 1 el lijnzaad
  • 1 el maple syrup (optioneel)
  • ½ tl kaneel
  • 100 gr (diepvries) blauwe bessen

Voor erbij:

  • ½ banaan
  • 25 gr pure chocolade, fijngehakt
  • spuitzakje
  • suikeroogjes

Instructions

  1. Stop de havermout, lijnzaad, eventueel maple syrup, kaneel en blauwe bessen in een steelpannetje. Giet hier de amandelmelk bij en breng het geheel aan de kook. 
  2. Verlaag daarna het vuur naar middelmatige temperatuur. Blijf tussendoor steeds roeren om aanbranden te voorkomen. Fijne havermout dient 4- 5 minuten zachtjes door te koken. 
  3. Ondertussen stop je de chocolade in een spuitzakje. Schenk heet water in een ruime mok en hang hier het spuitszakje in. 
  4. Tip van Betty: die mooie paarse kleur in mijn Halloween havermoutpap krijg je door de blauwe bessen te pletten. Gebruik hiervoor een aardappel puree stamper (als je die hebt) en stamp hiermee de pap even kort maar goed aan. Het dieprode-paarse bessensap mengt zich met de pap en zorgt voor een beetje paarse kleur. Je kunt ook altijd nog paarse voedingskleurstof toevoegen als je de kleur nog meer intens wilt maken.
  5. Snijd halve bananen in de lengte door en leg deze op de pap. Dit worden de spookjes. Kneed het spuitzakje met verwarmde chocolade even goed door en knip een puntje af. Decoreer nu de ogen en de mondjes van de spookjes en eventueel nog wat extra ogen op de pap. De overgebleven chocolade knijp je uit onder de spookjes als ‘schaduw’.
  6. Decoreer je Halloween pap naar wens met suikeroogjes en nog wat extra verse blauwe bessen. Serveer direct.

Eet smakelijk!

Keywords: havermout, havermoutpap, ontbijt, blauwe bessen, chocolade, bananen