1. Verwarm de oven voor op 200 graden (180 hete lucht) en bekleed een ovenrooster met bakpapier.
2. Rol het croissantdeeg uit en vorm 4 driehoeken. Hak de pijnboompitten grof.
3. Prak in een diep bord de amandelspijs fijn met een geklutst ei. Prak hier vervolgens 23 van de pijnboompitten doorheen. Vorm 4 hoopjes van de vulling op de croissant deeg en rol het deeg op. 
4. Bevochtig het deeg een beetje met je vinger en water en bestrooi royaal met poedersuiker. Druk de overgebleven 13 van de pijnboompitten in het deeg . Bak de gevulde croissants met amandel volgens de gebruiksaanwijzing af in de oven. (bij mij was dit 18-20 minuten)

Eet smakelijk!

Groetjes, Betty