Recept: Boterbier maken (Harry Potter)
Fans van Harry Potter kunnen nu zelf aan de slag met dit recept voor boterbier maken, ofwel ‘butter beer’. Een volromig en kruidig drankje met bier, karamel en slagroom.
- Prep Time: 20 min.
- Total Time: 25 minuten
- Yield: 6 glazen 1x
- Category: Drankjes
- Cuisine: Britse keuken
Ingredients
Scale
- 60 gram roomboter
- 200 ml. slagroom
- 2 eetlepels vanille extract
- 2 eetlepels suiker
- 6 blikjes A&W Cream Soda -KOUD
- butterscotch- of karamelsiroop, naar wens
Extra:
- 6(bolle) bierglazen
- keukenmixer
Instructions
- Smelt de boter en laat deze weer afkoelen tot kamertemperatuur. Let op! de boter dient vloeibaar te blijven.
- Klop de slagroom stijf met behulp van de keukenmachine. Voeg vanille, suiker en gesmolten boter toe en mix het geheel goed door.
- Giet de koude ‘Cream Soda’ in glazen en op af met de slagroom. Je kunt naar wens butterscotch of karamelsiroop in het glas of op de room doen. Serveer direct.
Cheers!
Notes
Maak een Harry Potter filmavond helemaal compleet met tevens de volgende recepten uit het boek ‘Bakschool voor Potterheads’:
- Hagrid’s ‘Happee Birthdae Harry’ taart – pagina 60
- Nimbus Cake Pops- pagina 98
- Zoete pompoen Pasteitjes – pagina 100 (of zie dit recept)
- Citroen Bonbons – Pagina 126