Zelf Teriyaki Saus maken
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 personen 1x
- Category: Sauzen
- Cuisine: Japanse keuken
Ingredients
Scale
- 6 eetlepels Soja Saus,
- 4 eetlepls Rijstewijn / Mirin,
- 4 eetlepels bruine suiker,
- 2 eetlepels water,
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 1 theelepel gehakte gember,
- ½ – 1 tl maizena.
Instructions
- Stop alle ingredienten, met uitzondering van de maizena, in een steelpannetje en breng aan de kook.
- Laat 5 minuten zachtjes inkoken en alle smaken opnemen.
- Roer de maizena los met 1 eetlepel water. Giet dit bij de teriyaki saus om in te dikken.
- Laat hierna nog 1-5 minuten zachtjes doorkoken tot gewenste dikte. Let op, de saus wordt iets stroperiger tijdens afkoelen.
Gebruik de teriyaki saus als marinade voor vis, vlees, of vega.
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
Find it online: https://bettyskitchen.nl/zelf-teriyaki-saus-maken/