Zalm mousse dip maken
- Cook Time: 5 minutes
- Total Time: 5 minutes
- Yield: 1 portie 1x
- Category: Dips, dressings en sauzen
- Cuisine: Amerikaanse keuken
Ingredients
Scale
- 1 blikje (210 gram) wilde roze zalm, graatloos! *
- 150 gram roomkaas,
- sap van 1 citroen, (tip: gebruik de schil voor decoratie)
- 1 eetlepel fijngehakte verse bieslook,
- peper & zout,
- optioneel: 0,25 theelepel cayennepeper,
- ter decoratie: verse bieslook, verse dille, snufje cayennepeper, citroen zeste.
(* Koop vis met het MSC Keurmerk: deze vis is duurzaam gevangen en er is geen blijvende schade aan het leven in en om de zee toegebracht.)
Extra:
- foodprocessor (of goede blender).
Instructions
- Verwarm de oven voor en bak eventuele broodjes of stokbrood vast af.
- Stop de zalm in de foodprocessor. Boen de citroen schoon onder de kraan, snijd doormidden en pers deze uit. Je hebt ongeveer 2 eetlepels citroensap nodig. Giet over de zalm.
- Voeg de roomkaas toe, samen met de gehakte bieslook en breng op smaak met peper & zout.
- Laat de foodprocessor 1-2 minuten draaien tot je een gladde zalm mousse dip hebt. Proef even en breng eventueel verder op smaak met peper & zout, cayennepeper of zelfs nog wat extra citroensap.
- Serveer de zalm mousse dip in een kommetje of diep bord.
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
Notes
TIP: je kunt de zalm mousse maximaal 24 uur, luchtdicht afgedekt, in de koelkast bewaren.
Find it online: https://bettyskitchen.nl/zalm-mousse-dip-maken/