Recept: Gegrilde kippenbouten uit de oven
Dit is een heel eenvoudig recept voor zelf gegrilde kippenbouten in de oven maken. De bouten bak je eerst aan in een braadpan en leg daarna in een ovenschaal in de oven. Ondertussen kun je groente, aardappels etc gaan bereiden.
- Total Time: 1uur
- Yield: 4 personen 1x
- Category: Hoofdgerecht met gevogelte
- Cuisine: Franse keuken
Ingredients
Scale
- 4 kippenbouten
- 20 gram roomboter
- 2 el olijfolie
- Provencaalse kruiden
- peper & zout
Extra:
- Braadpan
- ovenschaal
- bakpapier of
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden celcius (165 hetelucht). Vet een ovenschaal in met olie, of leg er simpelweg een vel bakpapier in.
- Smelt roomboter en olie in een braadpan op medium vuur. Voeg 2 kippenbout toe en bak deze aan weerszijden lichtbruin. Dit duurt ongeveer 10 minuten per set en breng ze daarna op smaak met zout, peper en provencaalse kruiden. Schep de kip uit de pan en leg in de ovenschaal. Bak de volgende twee bouten net zo.
- Schuif de ovenschaal in het midden van de oven en bak de kip in 40 -45 minuten gaar. Na 2o en 30 minuten oventijd bedruip je de kip met de vrijgekomen sappen. Laat de ovendeur niet te lang openstaan.
- Serveer de kippenbouten direct. Eet smakelijk!
Notes
Je kunt de kippenbouten ook volledig in de oven bereiden, zonder dus eerst aan te bakken. Houdt er dan rekening mee dat de bereidingstijd in de oven 55 – 60 minuten wordt. Ook wordt de kip dan minder krokant, moet ik eerlijk zeggen.
Find it online: https://bettyskitchen.nl/gegrilde-kippenbouten-uit-de-oven/