1. Breng 1 liter water aan de kook in een kookpannetje. Leg de labels van de theezakjes op elkaar en leg een knoop in de touwtjes om er een bosje van te maken. Zet daarna het vuur uit en voeg het bosje theezakjes thee toe, maar laat de labels over de rand van de pan hangen. Laat 15-20 minuten trekken.
2. Verwarm in een steelpannetje  een extra 250 ml water samen met 150 gram suiker. Breng aan de kook en verlaag daarna het vuur naar middelhoog. Laat de suikersiroop gedurende 15 minuten inkoken.
3. Knijp de theezakjes goed uit en haal uit de pan. Roer vervolgens de suikersiroop door de thee en giet het geheel in de schenkkan. Voeg vervolgens nog ca. 1 liter koud water toe, dek de kan af met wat folie en plaats minstens 4 uur in de koelkast om te koelen.
4. Voor het serveren: Boen de citroen schoon en snijd  in plakjes van 0,5 cm breed. Mocht je een kan hebben van 2,5 liter dan kun je de plakjes en wat ijsblokjes direct bij de iced tea in de schenkkan stoppen. Zo niet, vul dan je je glazen met de citroen en een paar ijsblokjes en giet hier de iced tea overheen.
5. Serveer de Amerikaanse ijsthee direct en stop terug in de koeling als je niet meer nodig hebt. Dan blijft hij gerust 24 uur goed.

Drink smakelijk!