De Libanese keuken is de afgelopen jaren enorm populair geworden. Je vindt hier tevens heel veel vegetarische en zelfs vegan gerechten in terug en anders zijn ze met een kleine aanpassing geheel vegan te maken. Zoals deze romige yoghurt dip waar ik een twist aan geef door vegan yoghurt te gebruiken. Vegan Labneh maken is niet moeilijk, maar er komen wel een paar trucs bij kijken die ik graag met je deel.
dips
10x Recepten met Hummus
Hummus is een recept dat bij mij niet meer weg te denken is uit de keuken. Tijdens de lunch gebruik ik hummus vaak als vega broodbeleg, maar je kunt er nog veel meer lekkere dingen en variaties mee maken! Check dan ook gauw 10x recepten met hummus ter inspiratie! Je kunt hiervoor zelf aan de slag gaan met hummus maken, of koop een goede kant-en-klare hummus in de supermarkt of Libanese buurtwinkel.
Hummus Bowl met champignons
Het is weer een Meatless Monday en ik heb weer eens zin in hummus hoor! Deze vegan kikkererwten dip kan eigenlijk altijd wel, maar lekker samen uit een grote hummus bowl met champignons scheppen is voor mij toch echt het ultieme vakantiegevoel in eigen tuin! Geniet van het heerlijke weer en weer een prachtig recept met hoemoes in de hoofdrol!
Zelf Tortilla Chips maken
Er is geen Tex Mex party mogelijk zonder tortilla chips! Deze Tex Mex thema week sluiten we dan ook af met het recept voor zelf chips maken van tortilla wraps! Dat is werkelijk zo gemakkelijk dat de kids hier zich ook aan kunnen wagen!
Cheddar Cheese Dip
Het zonnige weertje van deze week vraagt om lekkere zomerse borrelhappen! Deze week houden we dan ook een Tex Mex weekje op de blog! Zet eens lekkere tortilla chips op tafel met een verrukkelijk dip! Ik kan je deze cheddar cheese dip dan ook van harte aanraden en je zet het echt in een mum van tijd op tafel!
Italiaanse aubergine stoofpot
Voor deze Meatless Monday maakte ik een zeer smaakvolle Italiaanse aubergine stoofpot met stokbrood. Neem even de tijd om de stoofpot lekker zachtjes te laten stoven. Daardoor vermengen de smaken goed met elkaar en is hij nog lekkerder! Ook erg lekker met pasta overigens!
Tel Aviv style borrelplank
Wij houden wel van een portie borrelen in casa di Betty! En met een paar simpele bereidingen zet je een overheerlijke Tel Aviv Style borrelplank op tafel! Je kunt veel dips natuurlijk kant en klaar in de winkels kopen, maar zelfgemaakt is toch het allerlekkerst!