Begin de dag met een voedzaam ontbijt! Deze glutenvrije poffertjes met banaan zijn een ware traktatie. Je maakt eenvoudig beslag voor poffertjes met banaan en kunt zo de melk, suiker en een deel van de bloem achterwege laten!
boekweitmeel
Glutenvrije wafels met perzik (video)
Ga je homemade wafels maken? Deze glutenvrije variant met amandelmeel en boekweitmeel is ook een lekker recept en speciaal voor gevoelige buikjes! Heerlijk met versgebakken perzikken!
Glutenvrije kersencake
Het is het seizoen van steenfruit, dus dat wordt genieten van kersen! Maak er bijvoorbeeld dit recept voor een glutenvrije kersencake mee!
Boekweit pannenkoekjes (Glutenvrij)
Vandaag is het ‘Blue Monday’, naar het schijnt de meest deprimerende dag van het jaar. Dus hoe beter dan je zelf even te trakteren op een stapel boekweit pannenkoekjes met blauwe bessen jam?
Blini met gerookte zalm
Blini met gerookte zalm is een klassiek gerecht. Blini zijn namelijk kleine pannenkoekjes gemaakt van onder andere boekweitmeel en stijfgeklopt eiwit. Het resultaat is een luchtig maar hartig alternatief voor poffertjes en dus goed geschikt voor hartig beleg zoals zalm. Je zou ze echt een keertje moeten proberen!
Bananabread met rode bessen
Deze feestelijke bananabread met rode bessen bevat een lekkere specerijen mix waardoor hij perfect in het winterseizoen past. Met gedroogde rode bessen zoals cranberry, inca bessen en goji bessen voeg je ook nog wat superfoods toe aan het beslag en houd je je vitamine C op peil in de winter.
Yoghurt Pancakes met appel
Deze pancakes met yoghurt zijn een overheerlijk ontbijt. De Yoghurt geeft een frisse smaak aan de pancakes, maar daardoor krijgen ze ook een mooie fluffy structuur.
