• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Kerst Recepten
      • Keto recepten
      • Koningsdag Recepten
      • Low Carb recepten
      • Sinterklaas Recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Inspiratie / Overige / Limited Edition Nespresso Peru Secreto 2015

Limited Edition Nespresso Peru Secreto 2015

31 mei 2015 Door Betina Oostveen Reageer

nespresso_secreto_puro_header (1)

Koffie liefhebbers opgelet! Nespresso komt met een Limited Edition koffie:  de Nespresso Peru Secreto!  Ik was aanwezig tijdens de lancering en ga jullie alles vertellen over deze bijzondere koffie uit Peru.

Ontdek de geheimen van Peru

Voor deze limited edtion espresso reizen we af naar het verre Andesgebergte. Tussen de bergen trof men hier een centraal gelegen vallei aan. Zet het idee van een lang, uitgestrekt koffieveld uit je hoofd, want hier struint de koffie boer met zijn pakezel over nauwe bergpaden om bij de plantage te komen.

nespresso_secreto_puro_met_de_ezel_door_het_andes_gebergte

Hier in het Andesgebergte heerst een subtropisch klimaat dat afgewisseld wordt door regenseizoenen en droge seizoenen. Doordat de koffievallei zich op 1500 meter hoogte bevind, krijgen de koffieplanten de juiste hoeveelheid zonlicht, om uit te groeien tot een goede koffiesoort. Tot slot werken de lokale boeren met veel liefde en inzet op deze plantages.  De bonen worden er immers nog met de hand geplukt!

Restaurant Lima – uit London

Speciaal voor de lancering van deze bijzondere koffie, werd de keukenbrigade van sterren restaurant Lima uit Londen ingevlogen. Lima is niet alleen de hoofdstad van Peru, maar dit restaurant staat ook garant voor verfijnde gerechten, met typische Peruaanse smaken.

nespresso_secreto_Peru_1_BY_STRIEBEL_PHOTOGRAPHY

Zo werd er bijvoorbeeld Ceviche van zeebaars geserveerd. Maar ook gerechten met cassave, mais, quinoa, gebakken banaan, chili, maca,  chocolade, verse bloemen en uiteraard de Nespresso Peru Secreto koffie.

En raakte ik helemaal verknocht aan Leche de Tigre, ook wel ‘tijgermelk genoemd. Ik zal je verklappen, het is geen echte melk van de tijger, maar een marinade/saus van citrusvruchten, chili’s, koriander en visbouillon. En dit was toch echt een Peruaanse smaakmaker, die ik zelf nog eens wil maken. Al met al is de Peruaanse keuken er zeker eentje die het ontdekken waard is!

Limited Edition Nespresso Peru Secreto 2015

Maar om terug te komen op de koffie… Uiteraard hebben we ook blind geproefd en ik moet zeggen dat ik aardig verrast ben door deze bijzondere koffie. Peru Secreto is een volle, ronde espresso met zoete tonen. Je proeft hinten van cacao heel goed terug en hij is zacht van smaak. Niet zuur en zeker niet te bitter.

nespresso_secreto_puro_koffie_glas_riedel-001

Deze, toch wel, zachte espresso met intensiteit 8 laat zich uitstekend combineren met melk. Je krijgt dan helemaal een zoete en romige structuur in je glas. Dus met het oog op aankomende zomer, kan je er behalve latte macchiato, bijvoorbeeld ook heerlijke ijskoffie van maken. Maar je kunt er nog veel meer moois van maken: wat dacht je bijvoorbeeld van een koffie cocktail!  Hieronder deel ik dan ook mijn twee favoriete recepten van deze avond.

Recept: Cappuccino met gember en Jamaicaanse Peper

nespresso_secreto_puro_koffie_cocktail_Peru_Ginger_Ambiance_2

 

Ingredienten:

  • 5-7 cl melk,
  • 1.5 cl gembersiroop, bijvoorbeeld Monin,
  • 1 capsule Limide Edition Nespresso Peru Secreto,
  • Gemalen Jamaicaanse peper (All Spice kruid, veelal verkrijgbaar bij de Toko of Turkse buurtsuper)

Bereiding:

  1. Vul koffiekopjes met de Limited Edition Nespresso Peru Secreto espresso.
  2. Schenk de siroop, samen met de melk, in de Aeroccino om smaak te geven aan het melkschuim.
  3. Schenk het melkschuim over de espresso.
  4. Strooi tot slot de gemalen Jamaicaanse peper over het schuim.

 

Recept: Red & Orange Spicy Cocktail

nespresso_secreto_puro_koffie_cocktail_Peru_Red_Orange_ambiance

 

Ingredienten:

  • 1 cl siroop van rode peper,
  • 5 cl mangosap,
  • 2 capsules Limided Edition Nespresso Peru Secreto,
  • 3 ijsblokjes,
  • Crushed Ice

 

Bereiding:

  1. Vul een gekoeld longdrink glas met Crushed Ice.
  2. Giet de rodepepersiroop en mangosap over het Crushed Ice.
  3. Bereid in een separaat glas de koffie en voeg 3 ijsblokjes toe om af te laten koelen. Vul tot slot de koffie cocktail aan met de Nespresso Peru Secreto espresso.

 

Verkrijgbaarheid Nespresso Peru Secreto

De limited edtion Nespresso Peru Secreto is op dit moment verkrijgbaar in de winkels en webshop van Nespresso. De prijs van deze limited edition is € 4,50 voor een etui met 10 capsules, zolang de voorraad  strekt.

Voor nu ga ik nog even lekker nagenieten van mijn Peruaanse ervaringen van vanavond. Met een buikje vol en een hoop nieuwe impressies rijker. Wie weet moet Peru toch maar op mijn lijstje met vakantiebestemmingen komen. Wie van jullie is er wel eens in Peru geweest?

Groetjes, Betty

nespresso_secreto_Peru_2_BY_STRIEBEL_PHOTOGRAPHY.

Category: Overige Tags: cocktails, ijskoffie, koffie, London, nespresso, Peru, review

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Caponata – gestoofde aubergines met gehakt
Volgend bericht: Bechamelsaus maken »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel plezier en eet smakelijk!

Groetjes, Betty

#GINTONIC

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

#VEGETARISCH

recept risotto met rode viet en mozzarella © bettyskitchen.nl

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Meest Gelezen

  • recept picanha van de bbq met appel en sjalot © bettyskitchen 20 x Barbecue recepten (met vlees, kip of vis)
  • recept ossobuco gestoofde kalfsschenkel uit Milaan © bettyskitchen.nl Ossobuco – gestoofde kalfsschenkel uit Milaa...
  • paella met garnalen op de barbecue bereiden campingaz recept © bettyskitchen.nl Paella met garnalen en mosselen
  • 15x Vaderdag recepten
  • recept quiche met champignons prei en blauwe kaas © bettyskitchen.nl Quiche met champignons, prei en blauwe kaas
food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

vegetarische Gegrilde little gem sla met Gorgonzola en zomerfruit hoofdgerecht, barbecue recept of bijgerecht

Gegrilde little gem sla met Gorgonzola en zomerfruit

recept 3x kruidenboter maken © bettysktichen.nl

3x Kruidenboter maken

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

recept voor perfecte scrambled eggs maken © bettyskitchen.nl

De perfecte scrambled eggs (roerei)

recept griekse salade met linzen

Griekse salade met linzen

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2022 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in